کاپوچینو

بعد اون لاوا کیک خوشمزه یه نوشیدنی گرم یه مزه ی دیگه ای داره! مواد لازم:شیر 2 پیمانهشکر 3 قاشقپودر قهوه 1 قاشق مرباخوریآب جوش نصف لیوانپودر کاکائو برای تزیین   شیر رو با شکر میذاریم روی حرارت ، قهوه رو هم با آب جوش مخلوط میکنیمشیر که گرم شد و نزدیک جوشیدن بود زیرشو […]

اسپاگتی با کوفته قلقلی ( spaghetti with meatballs )

بازم رسیدیم به یه رسپی مربوط به اسپاگتی  ( گفته بودم که ما خانواده ی اسپاگتیا هستیم  )     مواد لازم این اسپاگتی بی نظیر: اسپاگتی 1 بسته 500 گرمی گوشت چرخ شده 300 گرم پیاز رنده شده 2 عدد 2 قاشق پودر نان روغن مایع 3 قاشق رب گوجه فرنگی 2 قاشق سس کچاپ […]

پاستا با سس بلونز ( pasta with bolognese souce )

اینم یه پاستای ویژه با سس بلونز که خیلی خومشزه اس  و با یه بار امتحان کردن مشتریش میشین والا! مواد لازم: پاستا شکلی ترجیحا خوشمل که سسمون مکدر نشه! گوشت چرخ شده      ١۵٠ گرم کرفس                     نصف شاخه هویج                       ٢ عدد متوسط پیاز                         ١ عدد گوجه فرنگی             ۵ عدد عصاره ی سبزیجات     ١ عدد روغن […]

تیرامیسو ( Tiramisu with lady finger )

من کلا خیلی دلم میخواست این دسر رو بدرستم اما نه با بیسکوییت بلکه اوریجینال و با لیدی فینگر  در همین راستا چون رسیپی لیدی فینگر رو توی مجله ی هنر*آشپزی دیدم به دوست جونی گفتم اونم پای تلفن کل دستور رو بهم گفت   و منم عین یه دخمر خوب مو به مو  یاداشت کردم ، حالا اگه کسی […]

فوتوچینی با سس سیر و ریحون

از اونجایی که ما تغییر اسم خانوادگی دادیم و جدیدا شدیم خانواده ی اسپاگتیا زود به زود انواع پاستا و ماکارونی رو تناول میکنیم، این سس رو پیشنهاد میکنم که خیلی خومشزه اس   این سس رو از روی کتاب مایکرویووم ترجمه کردم و درست کردم. ( دیگه قضاوت با شما که چقدر فعالم اما […]