لیدی فینگر

Lady finger بیسکوییت لیدی فینگر یه نوع بیسکوییت کاربردی خوشمزه و البته آسونه که داشتنش باعث میشه خیلی سریع یه دسر عالی داشته باشیم! لیدی فینگر توی خیلی از دسرها از جمله شارلوت تیرامیسو ترایفل استفاده میشه! بافت لیدی فینگر مثل کیک اسفنجی میمونه با رویه ی کرانچی و ترد! شکلش مثل انگشت غول میمونه […]

لازانیای گوشت و قارچ

Lasagna with meat and mushroom لازانیا یه غذای ایتالیایی هستش که ما هم بسیار میپسندیم! از طبقات پاستای ورقه ای و سس و پنیر درست میشه، انواع سس رو میشه آماده کرد و همچنین انواع پنیر! خلاصه که هم خوشمزه و هم پرطرف داره!

چیکن پارمیجیانا ( chicken parmigiana )

اینم یه پست مخصوص جهت 1000 تایی شدنمون 🙂 خیلی خوشحالیم که این همه همراه داریم هم من هم دوستم که پست بعدی با اونه!   یه غذای سریع و فوق العاده خوشمزه! این غذا ایتالیاییه و بی نظیر!   مواد لازم: 2/1 سینه مرغ نمک پاپریکا تخم مرغ 1 عدد شیر 1 قاشق آرد […]

نی او کی سیب زمینی با سس ژامبون و گوجه فرنگی Gnocchi di patate

نی او کی یکی از مدلای پاستاس اما با سیب زمینی! البته مدلای دیگه ایی هم داره مثلا با کدو حلوایی! یا ادویه و سبزی های مختلف  میشه بهش زد! میشه از این خمیر درست کرد و توی فریزر گذاشت و بعدا مثل پاستا توی آب جوش پختشون!   مواد لازم نی او کی سیب زمینی […]

پاستا با سس پستو ( pesto souce with pasta )

این پست رو در واقع برای سس پستو گذاشتم! اما یه کاربرد ساده و سریعش با پاستاس که خیلی خوشمزه میشه این سس برای بروسکتا یا پاستا یا غذاهای گوشتی یا حتی پیتزا استفاده میشه و به نظر من خیلی خوشمزه اس! البته رسیپیای مختلفی هست و بعضی رسیپیا با نعناع یا بادوم زمینیه اما […]