خورشت فسنجان

خورشت دوست داشتنیه فسنجون، با کمی دقت و حوصله یه خورشت خوب داریم

مواد لازم خورشت فسنجون :

مرغ 2 تکه

گردو چرخ شده 1 پیمانه

رب انار 4 قاشق ( البته ذائقه ایه )

پیاز رنده شد 1 عدد

شکر کمی

آلو خورشتی 6 ، 7 عدد

نمک و فلفل و روغن

 

اول از همه پیاز رنده شده رو تفت میدیم تا سبک بشه بعد گردوی آسیاب شده رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم بعد مرغ رو اضافه میکنیم ( قبلش میتونین مرغ رو سرخ کنین ) آلو خورشتی و نمک و فلفل و 2 لیوان آب رو میریزیم و میذاریم کم کم بپزه بعد که مرغ و آلو پخته شد رب انار رو اضافه میکنیم و با شکر طعم دلخواه رو میزون میکنیم و میذاریم جا بیوفته .

 

من موادم رو چشمی میریزم و این رو حدودی گفتم ، اگه دوست دارین از طبع گرم فسنجون کم کنین مقدار گردو رو نصف کنین و بجاش بادوم بریزین که خیلی خومشزه میشه.

 

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *