«

»

آذر ۱۸

کازان کبابی

4

Kazan kebabi

یه نوع کباب ترکی که هم سالمه و هم سریع آماده میشه

مواد لازم

بارمجان یک عدد بلند

گوجه فرنگی دو عدد

200گرم گوشت چرخ شده

پیاز یک عدد

جعفری خورد شده یک قاشق پر

رب گوجه فرنگی یک قاشق

روغن زیتون

نمک فلفل و ادویه ی دلخواه

 

بادمجون و گوجه فرنگی رو حلقه ای و هم اندازه برش میدیم

گوشت رو با پیازی که رنده کردیم و جعفری و نمک و فلفل کمی ورز میدیم و به شکل دیسک به اندازه ی برش ها ی به اندازه ی بادمجون شکل میدیم

توی تابه به ترتیب از گوشت و بادمجون و گوجه فرنگی دور تا دور میچینیم تا ظرف پر بشه

1

اندازه ی تابه هم جوری باشه که ظرف کامل پر بشه

2

با رب گوجه و نمک و فلفل و ادویه ی دلخواه با نصف لیوان آب سس ئرست میکنیم و روی مواد توی تابه میدیم

3

دربشو میذاریم و حرارت رو ملایم میکنیم تا بپزه و جا بیوفته و سسش کم آب بشه

5

کباب خوشمزمون آماده اس نوش جان

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 comments on “کازان کبابی

  1. سلام به تستر عزیز :)
    دستت درد نکنه چه غذای خوشمزه و راحتی بود پریروز درستش کردم و از پختن و خوردنش کلی لذت بردم ممنون به خا طر این دستور خوب .
    همیشه شاد وسلامت باشی .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

11,922 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>