رتتویی

1

RATATOUILLE

رتتویی یک غذای فرانسوی سبک و بسیار خوشمزه اس! و تقریبا خیلی ساده اس و میشه  اگه غذای گیاهی دلتون خواست از این غذا لذت ببرین

مواد لازم برای این خوراک چشمیه ولی من یه مقدار میدم

پیاز دو عدد

سیر 3 حبه

فلفل دلمه ای یک عدد

گوجه فرنگی  3 عدد

هویج بزرگ یک عدد

کدو بزرگ یک عدد

بادمجان یک عدد

گوجه فرنگی دو عدد

ـروغن زیتون دو قاشق

آویشن

نمک و فلفل سیاه

پیاز رو ریز خورد میکنیم و با روغن زیتون کمی تفت میدیم، سیر رنده میکنیم و فلفل دلمه ای خورد کرده اضافه میکنیم و بعد گوجه فرنگی ها رو پوره کرده با نمک و فلفل و آویشن اضافه میکنیم و میذاریم یکم رو حرارت بمونه تا غلیظ بشه و جا بیوفته، یه ظرف پیرکس برمیداریم و این مواد رو کفش میریزیم

6

سبزیجاتی که داریم رو به یک اندازه خورد میکنیم

7

روی سس توی پیرکس سبزیجات رو کنار هم میچینیم و خیلی فشرده و همه رو میچینیم و روشون نمک و فلفل سیاه میزنیم و کمی آویشن میپاشیم

5

کاغذ روغنی برمی داریم و به اندازه ی دهانه ی پیرکس میبریم و روی سبزیجات میذاریم و میذاریم توی فر برای 5 تا 60 دقیقه تا خوب بپزن

3

توی این مدت سبزیجات آب پس میدن و با سس میپزه و غلیظ میشن و سبزیجات کمی ترد میشن

4

یک غذای خیلی خیلی خوشمزه و سبک هست که کنارش ماست چکیده سرو میکنیم

2

نوش جان 🙂

 

 

 

 

 

Join the Conversation

  1. Avatar
  2. Avatar
  3. Avatar
  4. Avatar
  5. Avatar
  6. Avatar

10 Comments

Leave a comment

Leave a Reply to Negin Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *