ماست و کدو حلوایی ( Pumpkin Yogurt )

فصل پاییز داره تموم میشه و زمستون دوست داشتنی سر میرسه! برای شب یلدا بهتره چیزایی درست کنیم که با میوه ها و تره بار فصل یا آجیل ها درست میشن! کدو حلوایی یکی از اون هاست که من قبلنا که ارادتی داشتم بهش زیاد باهاش سر و کله میزدم! البته الان اگه اون هم بخواد من دیگه نمیخوام!!!! :-دی

اما برای شب یلدا نیازی نیست حتما دسر و چیزای پر کالری درست کنیم! امسال چون رژیمم سعی میکنم چیزای سبک و کم کالری داشته باشیم 🙂

ماست و کدو حلوایی یا همون بورانی کدو حلوایی یکی از همین هاست که میتونه سفره های شب یلدا رو متفاوت کنه! تازه توی سرما هم به سرما نخوردن کمک میکنه و رژیمی هم که هست!

مواد لازم:

کدو حلوایی پوره شده نصف لیوان

ماست سفت 1 لیوان

عسل 1 قاشق سوپخوری

دارچین نصف قاشق چایخوری

جوز هندی 4/1 قاشق چایخوری

 

برای این ماست همه رو با هم مخلوط میکنیم و توی ظرف سرو میرزیم و یه کوچولو میذاریم توی یخچال! به همین سادگی 🙂

 

* اما ماستی که برای این پیش غذا استفاده میکنیم بهتره ماست خامه ای یا چکیده یا تغلیظ شده باشه! اگه ماست آبکی باشه طعم خوبی نداره!

* برای پوره کردن کدو حلوایی: کدو رو به قطعه های بزرگ با پوست میبریم و توی تابه میچینیم و کف تابه نصف استکان آب میریزیم و درشو میذاریم تا بپزه و کل آبش بخار بشه!

وقتی پخت با قاشق از توش درمیاریم و میریزیم توی غذاساز و پوره میکنیم، اگه پوره آبدار بود کمی روی حرارت میذاریم تا کاملا بدون آب بشه! بعد میشه به راحتی فریز کرد.

 

نوش جان

 

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *