پاستا با سالمون پرتقالی

غذای دریایی خوشمزه با پاستا! هم متنوع و هم سلامت

من برای پاستا سس های متنوعی رو آماده میکنم و این تنوع برای پاستا خیلی خوبه و اینکه غذاهای دریایی رو با طعم های جدید امتحان میکنیم

مواد لازم

پاستا یک بسته

سالمون 2 تکه

پرتقال یک عدد

لیموترش یک عدد

پیاز یک عدد

فلفل دلمه ای رنگی 1 پیمانه

نخود سبز نصف پیمانه

گوجه فرنگی 2 عدد

شربت پرتقال 4 قاشق

سس کچاپ 1 قاشق

روغن زیتون

دانه خردل

نمک و فلفل سفید

 

پیاز رو ریز خورد میکنیم و توی روغن تفت میدیم تا شیشه ای بشه، فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم و بعد آب پرتقال و لیموترش رو اضافه میکنیم

نمک و فلفل سفید میزنیم و شربت پرتقال رو اضافه میکنیم، میتونیم به جاش عسل بریزیم اما شربت اسانس بهتری از پرتقال داره

میذاریم تا خوب غلیظ بشه و آبش جمع بشه

ظرف فر رو کاغذ میندازیم و روش رو چرب میکنیم، ماهی سالمون رو روش میذاریم

از سسی که آماده کردیم چند قاشق روی ماهی میریزیم و کامل همه جاشو میپوشونیم میذاریم نیم ساعت توی یخچال بمونه

آب و نمک و روغن رو میذاریم بجوشه تا پاستا رو بپزیم

مابقی سس رو توی تابه میریزیم و نخودسبز و گوجه فرنگی خورد شده رو اضافه میکنیم، سس کچاپ و دانه ی خردل رو هم میریزیم

ماهی رو برای 10 دقیقه میذاریم توی فر 180 درجه که قبلا گرم شده

پاستا رو که آبکش کردیم به سس اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم

ماهی رو که از فر درآوردیم روی پاستا میذاریم و سرو میکنیم

خیلی خوشبو و خوش طعم و البته طعمی متفاوت!

پاستا پزون خوش بگذره 🙂

 

Join the Conversation

  1. Avatar
  2. Avatar
  3. Avatar
  4. Avatar
  5. Avatar

8 Comments

  1. سلام. من یه سوال دارم . پاستاتون چه جوری انقد دونه دونه دراومده و له نشده. من پاستا رو دم نمبکنم برای همبن میذارم خوب بجوشه تا نرم شه اما وقتی با سسم قاطی می کنم مثل ما شما اینجوری دونه ای نیست له و شفته میشه. چی کار کنم؟
    راستی راست میگن سالمون مزه جوجه کباب میده و اصلا بو ماهی رو نداره؟ اخه من تابحال نخوردم

    1. ﭘﺎﺳﺘﺎ ﺭﻭ ﺗﻮﻱ ﺁﺏ ﺟﻮﺵ اﻭﻧﻘﺪﺭ ﺑﭙﺰ ﻛﻪ ﺁﻟﺪﻧﺘﻪ ﺑﺎﺷﻪ ﺑﻌﻨﻲ ﻭﺳﻂﺶ ﻛﻤﻲ ﺳﻔﺖ ﺑﺎﺷﻪ ﺧﻴﻠﻲ ﻛﻢ!ﻭﻗﺘﻲ ﺩاﺧﻞ ﺳﺲ ﺑﺮﻩ ﻫﻢ ﻛﻤﻲ ﻣﻴﭙﺰﻩ و ﺩﻳﮕﻪ ﺷﻔﺘﻪ ﻧﻤﻴﺸﻪ
      ﺳﺎﻟﻤﻮﻥ ﻃﻌﻢ ﻣﺘﻔﺎﻭﺗﻲ ﺑﺎ ﻣﺎﻫﻲ ﻫﺎﻱ ﺩﻳﮕﻪ ﺩاﺭﻩ اﻣﺘﺤﺎﻥﻛﻨﻴﻦ

  2. سلام دوست خوبم
    خیلی غذای جالبی بود
    طعم سالمون با سس پرتغالی حتما فوق العاده میشه من عاشق پرتغالم
    خوشحال میشم به سفره صلوات تشریف بیارید و در ختم صلوات هر هفته ما شرکت کنید.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *