لازانیا به روش خشک

lasagna

غذای خوشمزه و آسون و بسیار پر طرفدار! حالا اگه دردسراش کمتر باشه که برای پزنده هم خیلی بهتره

روش معمول و رول لازانیا رو قبلا داشتیم و حالا اینبار بدون جوشوندن لازانیا درستش میکنیم باشد تا رستگار شویم 😉

مواد لازم

لازانیا نیمه آماده یک بسته بزرگ

راگوی گوشت به اندازه ی دستور قبل

سس بشامل یا سس سفید دو برابر دستور قبل

پنیر موتزارلا 200 گرم

آویشن و فلفل

شیر چند قاشق

اول راگوی گوشت و سس بشامل رو طبق دستورای پستهای قبل آماده میکنیم اما هر دو رو کمی شل برمیداریم

ظرف فر رو با روغن زیتون چرب میکنیم و یک ردیف ورقه ی لازانیای خشک میچینیم

روش یک لایه سس گوشتی رو میریزیم

روی سس گوشتی سس سفید میریزیم و خیلی کم پنیر میریزیم

دوباره یک لایه لازانیا میچینیم

تمام لایه ها رو میچینیم تا تموم بشه، اتمام کار سس گوشتی رو میریزیم و روش سس سفید رو کامل پخش میکنیم

تمام پنیر رو روی لازانیا پخش میکنیم، بین لایه ها از کمی آویشن استفاده میکنیم

برای پخت بهتر از اطراف ظرف چند قاشق شیر میریزیم، زیاد نمیریزیم چون توی فر شیر میجوشه و بالا میاد پس زیاد نریزین، این باعث پخت بهتر میشه

لازانیا رو توی فر که روی 180 درجه گرم کردیم میذاریم تا کاملا تست بشه و بپزه شاید برای 50 دقیقه بستگی به گرمای فر داره

از فر درمیاریم و بعد از 10 دقیقه برش میدیم و سرو میکنیم

لازانیای خوشمزه و ترد با برشی تمیز خواهیم داشت

به این روش لایه های لازانیا کامل مشخص هشت و کمی ترد تر میشه

لازانیا پزون خوش بگذره 🙂

 

 

Join the Conversation

  1. Avatar
  2. Avatar
  3. Avatar
  4. Avatar
  5. Avatar
  6. Avatar

23 Comments

  1. به به دهنم آب افتاد.
    تستر جونم نظر شخصیتون راجع به این نوع پخت چیه ؟
    بنظرتون لازانیا آبکش شده بهتره یا خشک؟؟

    1. ﺧﺎﻧﻮﻣﻲ اﻳﻦ ﺑﺮﺵ ﺧﻮﺏ و ﺗﻨﻮﺭﻱ ﺗﺮﻱ ﺩاﺭﻩ اﻣﺎ اﮔﻪ ﺧﻴﻠﻲ ﻧﺮﻡ ﻣﻴﺤﻮاﻱ ﻧﻴﻢﺳﺎﻋﺖ اﻭﻝ ﺭﻭﺷﻮ ﺑﭙﻮﺷﻮﻥ

  2. سلام من تاحالا برات کامن نزاشته بودم از وقتی که وبلاگ داشتی من مطالبتو دنبال کردم و به خصوص دسرهاتو درست کردم از غذاها فک کنم اولین چیزی که درست کردم نیوکی سیب زمینی بود که خودم خیلی دوست داشتم کاش با سایت من هم همکاری میکردی درهر صورت ممنون امیدوارم ادامه بدی کیک هارو هم راستی درست کردم چندتاییشون خیلی عالی بودن توضیح زیاد میدم برای اینکه بدونی غریبه نیستم و این کامنت اتوماتیک نیست

  3. کاراتون عالیه عالیه بی نهایت ممنونم دوست داشتم یه تغییری در غذا های روزانه بدم خیلی خوشحالم که اینجا رو پیدا کردم از خیلی هاشون استفاده کردم امیدوارم موفق باشی بازم ممنونم

  4. سلام این لازانیا رو درست کردم عالی شده بود مرسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسی جلوی خانواده شوهر سربلندم کردی 🙂

  5. سلام دوست عزیز من تازه با سایت شما آشنا شدم
    و خیلی خوشحالم
    این لازانیا عالی بود من واسه مهمونی تولدم درست کردم خییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییلی ممنون

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *