گراتین سیب زمینی

Potato gratin

یه غذای ساده و سبک و خوشمزه! گراتین ها کلا غذاهایی هستن همراه با پنیر و سس سفید که طعم و بوی عالی تنوری و کشدارش خیلی مزه میده

مواد لازم

سیب زمینی متوسط 4 عدد ورقه شده

پنیر لبنه 200 گرم

تخم مرغ 1 عدد

خامه 5 قاشق سوپخوری

جعفری چند شاخه

ژامبون 2 ورق

پنیر ورقه ای موتزارلا 6عدد

نمک و فلفل و آویشن

 

اول از همه سیب زمینی ها رو ورقه میکنیم و توی آب سرد میندازیم

حالا برای سسش پنیر لبنه و خامه رو با هم مخلوط میکنیم، نمک و فلفل و تخم مرغ رو اضافه میکنیم

جعفری رو خورد میکنیم، ژامبون رو هم خورد میکنیم

طرف فر رو با کره چرب میکنیم و سیب زمینی ها رو میچینیم

 از سس آماده شده روش میدیم و کمی آویشن میپاشیم

روی سس ژامبون و جعفری میریزیم

لایه ها رو ادامه میدیم تا آخرین لایه که سس و ژامبون و جعفریه، روش پنیر ورقه ای رو میچینیم روی غذا رو فویل میکشیم

میره توی فر 180 درجه برای 45 دقیقه تا سیب زمینی ها بپزه بعد فویل رو برمیداریم تا روی غذا برشته بشه و اگه آبی جمع شده کشیده بشه

در کنار کمی گوجه و خیارشور عالیه

غذای فوق العاده خوشمزه ایه نوش جان :)

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

10 Responses to گراتین سیب زمینی

  1. http://1.gravatar.com/avatar/bb452ac1515542164f1c57ef753c6798?s=32&d=http%3A%2F%2F1.gravatar.com%2Favatar%2Fad516503a11cd5ca435acc9bb6523536%3Fs%3D32&r=G بانوی آبان می‌گه:

    سلام

    ممنون از این غذای خوشمزه … میخواستم بپرسم به جای این سس که خیلی چربه میشه از سس سفید استفاده کرد و اگر حتی اصلا سس نزنیم و فقط پنیر پیتزا بریزیم یا خیر؟

    ممنون

  2. http://0.gravatar.com/avatar/6d3fd02ff28dc60447c926cc711b8985?s=32&d=http%3A%2F%2F0.gravatar.com%2Favatar%2Fad516503a11cd5ca435acc9bb6523536%3Fs%3D32&r=G chefnegin می‌گه:

    سلام دوست من. نوش جونتون باشه.

    خیلی غذای خوبیه

    نوش جونتون.

  3. http://0.gravatar.com/avatar/c32da87e891ceac3a60f8359044a1edb?s=32&d=http%3A%2F%2F0.gravatar.com%2Favatar%2Fad516503a11cd5ca435acc9bb6523536%3Fs%3D32&r=G الی می‌گه:

    دستت درد نکنه تستر عزیز.عالیه. قصد دارم بپزمش انشالله

  4. http://0.gravatar.com/avatar/c32da87e891ceac3a60f8359044a1edb?s=32&d=http%3A%2F%2F0.gravatar.com%2Favatar%2Fad516503a11cd5ca435acc9bb6523536%3Fs%3D32&r=G الی می‌گه:

    خواستم ثبت نام کنم ارور میده.راهنماییم میکنی؟

  5. http://1.gravatar.com/avatar/99646a0f251f42d4ac0a41ed3c3c7f7c?s=32&d=http%3A%2F%2F1.gravatar.com%2Favatar%2Fad516503a11cd5ca435acc9bb6523536%3Fs%3D32&r=G آپامه می‌گه:

    سلاممممممم
    مرسی بخاطر این غذای عالی…. اما چیکار کنم ک رژیمم :(
    به وزن دلخواه ک رسیدم ایشالا به خورم این غذا رو جایزه میدم
    :)
    تستر جان میشه چندتا پیشنهاد غذا و دسر و سالاد و پیش غذا برای یه مهمونی دوستانه ک البته بار اول میان خونمون بدی؟
    می خوام درست کردنش خیلی سخت و وقت گیر نباشه در عین حال جدید و چشم نواز باشه و معلوم باشه ک یه کدبانو میزبان هس ;) )))
    سپاس

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>