کاپ کیک موکا

کاپ کیکای خوشگل برای روز عشقتون! خیلی ساده میشه با روبان پیچید و هدیه داد! خیلی نرم و خوشمزه هستن! البته من اینا رو چند وقت پیش برای مامانم درست کردم Hippie

میتونین با کرم یا خامه هم تزیین کنین که من این کارو نکردم و خیلی ساده فقط بستمشون!

 

مواد لازم:

شیر 2/1 پیمانه

کافی میکس 2 عدد

آرد 200 گرم

جوش شیرین 2/1 ق چ

بیکینگ پودر 2 ق چ

پودر کاکائو 2 ق

نمک 1 پینچ

تخم مرغ 1 عدد

وانیل

روغن 3/1 پیمانه

خامه 2/1 پیمانه

شکر 175 گرم

اول شیر رو گرم میکنیم و کافی میکسها رو توشون حل میکنیم و میذاریم کمی خنک بشن

قر رو روی 180 درجه تنظیم میکنیم تا گرم بشه!

توی قالب مافین رو هم کپسول میذاریم

آرد + بیکینگ پودر + جوش شیرین + نمک + پودر کاکائو رو سه بار الک میکنیم

روغن و خامه و شکر رو کمی میزنیم تا کمی کش دار بشه و شکر حل بشه، تخم مرغ و وانیل رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم

نصف مخلوط آردی رو میریزیم و یکدست که شد شیر رو اضافه میکنیم و در آخر مابقی آرد رو میریزیم و یکدست که شد توی کپسولا رو تا از نصف کمی بیشتر پر میکنیم و میذاریم توی فر تقریبا 20 دقیقه زمان میخواد البته بستگی به فرمون داره!

از این مواد 18 تا کاپ کیک خوشگل آماده میشه!

بافتش خیلی ابری و نرمه!

ایشالله که درست کنین و کنار اونایی که دوسشون دارین بخورین و لذت ببرین

 

 

 

Join the Conversation

  1. Avatar
  2. Avatar

2 Comments

  1. سلام خسته نباشید .به جای کافی میکس از چی میشه استفاده کرد؟من کافی مین هم دارم اما نتونستم کافی میکس پیدا کنم .با تشکر از شما برای سایت فوق العاده تون

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *