تیرامیسو

 Tiramisu

روز مادر و روز زن مبارک، مخصوصا به مامان گلی خودم <3

تو این روز قشنگ تیرامیسو یه دسر عالی و دلچسبه! تیرامیسو دسر ایتالیایی هستش که خیلی ام پرطرفداره! تیرامیسوی کلاسیک تخم مرغ داره اما امروز بدون تخم مرغ و با خامه درست میشه!

مواد لازم:

پنیر ماسکارپونه 150 گرم

خامه ی زده شده 200 گرم

قهوه ی غلیظ آماده نصف لیوان

شکر 3قاشق سوپخوری

لیدی فینگر

پودر کاکائو

 

پنیر ماسکارپونه و شکر رو میزنیم تا کرمی بشه! میشه از پنیر خامه ای بدون نمک  هم استفاده کنیم اما ماسکارپونه چیز دیگریست! بهتره پنیر تو دمای محیط باشه تا یکدست بشه!

 

خامه ی فرم گرفته و 1 قاشق از قهوه رو هم به پنیر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا  کرم یکدستی بشه!

میتونین توی پیرکس مستطیل درست کنین و بعد برش بزنین یا مثل من توی جام درست کنین! کف جام یه کوچولو کرم میذاریم، لیدی فینگر رو توی قهوه خیس میکنیم و توی جام میذاریم

روی لیدی فینگرها تا وسط ظرف کرم میذاریم

 

 

و بعد اگه خواستین مثل من حسابی با خامه دکور میکنیم تا خیالمون راحت باشه که از کالری اشباعیم 🙂

میذاریم برای نصف روز توی یخچال تا حسابی جا بیوفته و خوشمزه بشه! همون لحظه اگه سرو بشه به اون خوشمزگی دلخواه نیست

 

بعد با پودر کاکائو تزیینش میکنیم

بازم روز مامانها و روز خودمون مبارک 🙂

 

Join the Conversation

  1. Avatar
  2. Avatar
  3. Avatar
  4. Avatar
  5. Avatar

11 Comments

  1. سلام تستر جونم .
    من دارم میرم مشهد ، 1 هفته 10 روزی نیستم تا چیزای جدیدی که میذاری و ببینم و کیف کنم .

  2. یه پیشنهاد می تونم بدم ؟
    از مواد اولیه هم عکس بگیر بذار ، تا با مارک و نوع اینجور چیزای چیزایی که استفاده می کنی هم آشنا شیم .

  3. به به تیرامیسو همیشه خوشمزه و پر طرفداره…….

    یه گیلاسم بده اینور خواهر تا خودمونو کمی تحویل بگیریم بالاخره هفته مال خانومهاست دیگه!!!!!!!!!!!

    آپم عزیزم

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *