( Chicken and Corn muffin ) مافین مرغ و ذرت

یه غذای سریع و خوشمزه که آسونم سرو بشه، تو این روزها خیلی بهمون کمک میکنه! خیلی وقتها توی یخچال اضافه ی مرغ پخته شده میمونه! حالا میشه باهاش یه غذای خوشمزه درست کرد!

مواد لازم:

سینه مرغ پخته 1 عدد

ذرت پخته 2 قاشق پر

پیاز یک عدد

عصاره مرغ یک عدد

کره 2 قاشق غذاخوری

روغن یک چهارم پیمانه

ماست خامه ای نصف پیمانه

آرد یک و یک چهارم پیمانه

بیکینگ پودر 1قاشق چایخوری

تخم مرغ  2 عدد

زعفران غلیظ  1 قاشق غذاخوری

لیمو فلفلی و پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چایخوری

 

فر رو روی 180 درجه میذاریم، قالب مافین رو با کره چرب میکنیم

پیاز رو خیلی ریز خورد میکنیم و با 2 قاشق روغن مایع تفت میدیم تا سبک و کمی طلایی بشه! سینه ی مرغ رو خورد میکنیم و با ذرت به پیاز اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم!

آرد، بیکینگ پودر، پاپریکا، لیموفلفلی، عصاره مرغ و کمی نمک رو با هم کمی ویسک میکنیم یا الک میکنیم!

روغن مایع و کره رو با هم کمی میزنیم! تخم مرغ ها و ماست و زعفران رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه! مخلوط آردی رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا فقط یکدست بشه!

مخلوط مرغ و ذرت و پیاز رو هم به مایه اضافه میکنیم وقتی یکدست شد توی قالب مافین میریزیم

میذاریم توی فر برای تقریبا 20دقیقه تا روی مافین ها طلایی بشه! از فر درمیاریم و میذاریم کمی از حرارت بیوفته بعد از قالب جدا میکنیم!

عطر و بوی خیلی خوبی داره و حسابی دل ضعف بیاره! با این دستور 8 تا مافین خوشمزه داریم با بافت نرم و خوشمزه!

با سس کچاپ خیلی مزه میده!

مافینای تپلی داشته باشین 🙂

 

 

Join the Conversation

  1. Avatar
  2. Avatar
  3. Avatar
  4. Avatar
  5. Avatar
  6. Avatar

30 Comments

    1. هم توی منوی سمت راست توی غذاهای خمیری و پیراشکی و یا توی تگ های خمیر مایه یا نون 🙂

  1. سلام عزیزم خیلی رسپی خوبیه. می خواستم بدونم .واسه تولد 20نفره خوبه درستش کنم؟مرسی

  2. خانمی میرسی واسه دستور خوبت.می خواستم بدونم واسه یه تولد 20نفره که بچه هم هستن خوبه ؟وسطش حالت لزج نداره؟میشه پنیر پیتزا روش بریزم یا داخلش؟می خوام 25 تا درست کنم.اینو باید چندبرابر کنم؟چندتا تخم مرغ؟مرسی عزیزم

    1. وقتی خنک بشه بافت نرم وسطش خمیر نمیشه با پنیر عالیه میتونی توی کپسول بریزی
      سه برابر کنی تقریبا نفری یکی دارن یعنی 6 تخم مرغ

  3. واااااااااااااااااااای تستر جونم,پزیدم حرف نداشت, عالی بود. هزار تا بوس.
    البته با اجازت من جای مرغ گوشت چرخکرده و پنیر درست کردم. هووووووم.

    1. اﻭﻧﻢ ﻣﻴﺸﻪ اﻣﺎ اﮔﻪ ﻣﻴﭽﺴﺒﻪ ﻳﺎ ﻛﭙﺴﻮﻝ ﺑﺬاﺭ ﻳﺎ ﻣﺜﻞ ﻛﻴﻚ ﭼﺮﺏ وﺁﺭﺩﭘﺎﺷﻲ ﻛﻦ

  4. vvvvvvvvvvoooooyyyy
    salam
    man alan pazoondam khordim
    dastetoon dard nakone doost joone honarmand
    kheili doost midashtim mmmeeerrr33333000000 booooss

    1. ﻣﻨﻆﻮﺭ ﻗﺎﻟﺒﺸﻪ? ﻫﻤﻪ ﻟﻮاﺯﻡ ﻗﻨﺎﺩﻳﺎ و ﻓﺮﻭﺷﮕﺎﻫﺎﻱ ﺑﺰﺭﮒ ﺩاﺭﻥ

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *