کیک شیفون موکا

Mocha chiffon cake قبلا توی پست کیک شیفون پرتقالی نکته های کیک های شیفون رو گفتم، این کیک جزو بهترین بافت هایی هست که توی کیک ها داریم

کیک براونی شکلاتی تریپل

Triple chocolate brownies cake عیدتون پیش پیش مبارک، حالا یه چیز خوشمزه داریم کیک باشه براونی هم باشه و از سه مدل شکلات هم استفاده بشه دیگه میشه بمب اما کلی خوشمزه و دلچسب

کیک لیمویی

Lemon cake از اونجایی که من عطر و طعم لیمو رو خیلی دوست دارم، این هم سومین کیک لیمویی هستش که توی سایت داریم این کیک لیمویی خوشمزه رو با خامه و کرد لیمو تزیین میکنیم

کرد لیمویی

( lemon curd ) کرد، در واقع مشابه مربا یا مارمالاد هستش که با آب میوه و زرده تخم مرغ و زست همون میوه آماده میشه که برخی اوقات کره هم بهش اضافه میشه! و فکر میکنم اصلیتش ماله انگلیس هست. حالا کرد لیمو یه طعم قوی و بسیار خوشمزه داره میشه با انواع نون […]

خامه ی فرم گرفته :)

  وقتی میخوایم کیک تولد خوشگل داشته باشیم یا یه مهمونی ویژه و یا یه شیرینی تر عالی و خونگی در راهه! اینکه بتونیم با خامه، تزیینش کنیم و به راحتی فرمش بدیم خیلی مهمه! خامه ای سبک و ابری و خوشمزه! این کار حساسی هست اما شدنیه! با دونستن یه سری نکات میشه این […]