خمیر اکلیر

Éclair pastry خمیر کلمی یا اکلیر یکی از پر کاربردترین خمیر هاست، نمونه ی معروفش هم نون خامه ای خوشمزه اس که طرفدار هم زیاد داره اما وقتی آماده شد میتونین با هر فیلینگی توش رو پر کنین هم شور و هم شیرین

رول دارچینی

Cinnamon rolls داشتن یه شیرینی خوشمزه به همراه چای تو این هوای سرد خیلی میچسبه! حالا اگه تو شب یلدا داشته باشیمش که دیگه خیلی عالیه طبع گرمی که داره برای این روزها عالیه

نی او کی با سس سفید و گشنیز

نی او کی رو قبلا توی سایت گذاشتم، خیلی ساده تهیه میشه حالا با این سس جدید فوق العاده میشه اگه نی او کی آماده نکردین با پاستا این سس رو سرو کنین یه غذای سریع و خوشمزه و سبک!

( Chicken and Corn muffin ) مافین مرغ و ذرت

یه غذای سریع و خوشمزه که آسونم سرو بشه، تو این روزها خیلی بهمون کمک میکنه! خیلی وقتها توی یخچال اضافه ی مرغ پخته شده میمونه! حالا میشه باهاش یه غذای خوشمزه درست کرد!

نی او کی کدو حلوایی ( Pumpkin Gnocchi )

بازم نوبت یه جور غذای آرشیوی شد اونم از نوع خمیر بازی! یه جور پاستا که به نظرم یه جور تنوعه! قبلا مدل اصلی نی او کی رو که با سیب زمینی بود گذاشته بودم! حالا این مدل با کدو حلوایی هستش!     پوره کدو حلوایی400 گرم  آرد 2 و 4/3 پیمانه تخم مرغ […]