گراتین سیب زمینی

Potato gratin یه غذای ساده و سبک و خوشمزه! گراتین ها کلا غذاهایی هستن همراه با پنیر و سس سفید که طعم و بوی عالی تنوری و کشدارش خیلی مزه میده

سوسیس مرغ ( بودن بلان Boudin blanc )

اینم اولین سوسیس دست ساز من! این رو از رو دست شف طیبه درست کردم! سوسیس بی نهایت خوشمزه و سالم! یه نوع سوسیس فرانسوی هستش و مخصوص کریسمس! خیلی سخت هم نیست و زیاد لم نداره!     مواد لازم: سینه مرغ یک عدد کامل نان تست دو عدد شیر 3 تا 4 ق […]

نی او کی سیب زمینی با سس ژامبون و گوجه فرنگی Gnocchi di patate

نی او کی یکی از مدلای پاستاس اما با سیب زمینی! البته مدلای دیگه ایی هم داره مثلا با کدو حلوایی! یا ادویه و سبزی های مختلف  میشه بهش زد! میشه از این خمیر درست کرد و توی فریزر گذاشت و بعدا مثل پاستا توی آب جوش پختشون!   مواد لازم نی او کی سیب زمینی […]

سالاد کدو حلوایی و سیب زمینی ( pumpkin & potato salad )

به به اینم یه سالاد فوق العاده خوشمزه و پاییزی! خیلی ترکیب مواد این سالاد خوبه! و با هم خیلی جورن   مواد لازم: کلم از هر دو رنگ  2 پیمانه خورد شده سیب زمینی 2 3 عدد مکعبی بزرگ خورد شده کدو حلوایی 2 پیمانه مکعبی بزرگ خورد شده ژامبون گوشت 2 برگ   […]

چیز کیک قارچ و سوسیس

امروز یه پیش غذای خوشمزززززززه گذاشتم واستون ما که لذت بردیم خانوادگی ایشالا که شمام خوشتون بیاد مواد لازم برای خمیر کیک: آرد سوخاری ١٠٠گرم آرد ١٢۵ گرم کره ١٠٠ گرم ماست ٣قاشق سوپخوری تخم مرغ ٢عدد نمک ١/٢ قاشق چایخوری فلفل قرمز یا سیاه ١/٢ قاشق چایخوری   مواد لازم برای رویه کیک: پنیر […]