Category Archive: سوسیس و کالباس Sausage

شهریور ۱۰

گراتین سیب زمینی

6

Potato gratin یه غذای ساده و سبک و خوشمزه! گراتین ها کلا غذاهایی هستن همراه با پنیر و سس سفید که طعم و بوی عالی تنوری و کشدارش خیلی مزه میده

Continue reading »

شهریور ۲۶

سوسیس مرغ ( بودن بلان Boudin blanc )

اینم اولین سوسیس دست ساز من! این رو از رو دست شف طیبه درست کردم! سوسیس بی نهایت خوشمزه و سالم! یه نوع سوسیس فرانسوی هستش و مخصوص کریسمس! خیلی سخت هم نیست و زیاد لم نداره!     مواد لازم: سینه مرغ یک عدد کامل نان تست دو عدد شیر 3 تا 4 ق …

Continue reading »

مهر ۱۰

نی او کی سیب زمینی با سس ژامبون و گوجه فرنگی Gnocchi di patate

نی او کی یکی از مدلای پاستاس اما با سیب زمینی! البته مدلای دیگه ایی هم داره مثلا با کدو حلوایی! یا ادویه و سبزی های مختلف  میشه بهش زد! میشه از این خمیر درست کرد و توی فریزر گذاشت و بعدا مثل پاستا توی آب جوش پختشون!   مواد لازم نی او کی سیب زمینی …

Continue reading »

Older posts «