Category Archive: ادویه Spice

شهریور ۱۱

گرام ماسالا ( Gram masala )

امروز یه ادویه ی فوق العاده داریم! که هم توی هند و هم تو خیلی از جاها ادویه ی محبوبیه! گرام ماسالا در واقع به میکس ادویه هایی که کمی تند و پر طعم هستن گفته میشه! گرام به زبان هندی یعنی تند و هات!  ماسالا هم یعنی میکس و مخلوط! اما این ترکیب خیلی هات …

Continue reading »