پستوی گوجه فرنگی خشک

Sundried tomato pesto یکی از سس ها یا دیپ های فوق العاده خوشمزه و کاربردی این سس برای انواع پیتزا و پاستا و ساندویچ ها کاربرد داره و خیلی فوق العاده است، بی نهایت طعم قوی و دوست داشتنی داره  

گوجه فرنگی خشک شده

Sun dried tomato یکی از بهترین طعم هایی که میشه از گوجه فرنگی داشت همینه! اون طعم شیرینی تقویت شده ی گوجه وقتی خشک میشه و یه عطر ایتالیایی رو به مشام میاره، واقعا دلچسبه و استفاده ی کمی از اون توی غذاهایی مثل پاستا و پیتزا و یا غذاهای گوشتی طعم خیلی عالی تری […]

سس بشامل

Béchamel sauce این سس فرانسوی یه پایه ی اساسی برای خیلی از سس ها و غذاهاست و طعمش روی غذا خیلی اثر میگذاره، سس بشامل یا سس سفید زیاد سخت نیست اما چند تا نکته رو رعایت کنیم سس خوبی خواهیم داشت

خمیر پیتزا

  Pizza dough خمیر پیتزا یکی از مشکلاتیه که خیلی ها دارن و در نهایت میرن خمیر آماده میخرن که نه مزه داره و نه خوب میپزه و نه بافت خوبی داره! توی خیلی از پستها من خمیر پیتزا داشتم اما دیدم یه پست جداگانه بد نیست

مربای هویج

Carrot jam یکی از مرباهایی که هم خوشمزه اس و هم نوستالژی داره، شایدم برای من اینطور باشه با کره و نون تازه یه صبحونه ی خوشمزه داریم